Planung von Auswärtsessen: Was Diabetiker beachten sollten

Bevor Sie ins Restaurant gehen, informieren Sie sich über die Speisekarte. Viele Restaurants stellen ihre Menüs online zur Verfügung. Suchen Sie nach gesunden Optionen wie Salaten, gegrilltem Fisch oder magerem Fleisch. Vermeiden Sie gebratene Speisen und achten Sie auf verborgene Zucker in Saucen und Dressings. Wenn Sie unsicher sind, scheuen Sie sich nicht, das Personal zu fragen.

Bei der Auswahl Ihrer Speisen im Restaurant ist es wichtig, auf die Portionsgrößen zu achten. Bestellen Sie gegebenenfalls Vorspeisen als Hauptgericht oder teilen Sie eine Hauptmahlzeit mit einer Begleitung. Achten Sie darauf, Vollkorn-Produkte und Gemüse zu bevorzugen und einfache Kohlenhydrate wie Weißbrot oder Pasta zu minimieren. Verzichten Sie auf süße Getränke und entscheiden Sie sich stattdessen für Wasser oder ungesüßte Tees.

Scheuen Sie sich nicht, spezielle Wünsche zu äußern. Bitten Sie beispielsweise darum, dass Dressings und Saucen separat serviert werden, damit Sie die Menge selbst kontrollieren können. Fragen Sie nach Alternativen zu stärkehaltigen Beilagen wie Kartoffeln oder Reis und wählen Sie stattdessen Gemüse oder Salat. Das Personal ist in der Regel gerne bereit, auf Ihre Bedürfnisse einzugehen.

Nach dem Essen kann Bewegung helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Ein kurzer Spaziergang ist dafür ideal. Vergessen Sie nicht, regelmäßig Ihren Blutzucker zu messen, um zu wissen, wie Ihr Körper auf das Essen reagiert. So können Sie zukünftige Mahlzeiten besser planen und anpassen.

Mit der richtigen Planung und bewussten Entscheidungen können auch Menschen mit Diabetes Typ 2 das Auswärtsessen genießen, ohne ihre Gesundheit zu gefährden. Eine gute Vorbereitung, die bewusste Wahl der Speisen und das Ausdrücken besonderer Wünsche sind dabei die Schlüsselfaktoren. Bleiben Sie aktiv und halten Sie Ihren Blutzucker im Blick, um langfristig Ihre Lebensqualität zu verbessern.